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1er programme de nutrition bien-être fondé sur la biologie




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8. Manger Bouger : « Il est recommandé de ne pas consommer plus de 5 g de sel par jour pour un adulte, soit l’équivalent de 2,4 g de sodium (le sodium étant un composant du sel). ».


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2. Manger Bouger. « La viande : privilégier la volaille et limiter les autres viandes (porc, bœuf, veau, mouton, agneau, abats) à 500 g par semaine ».

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5. Que Choisir ? Par quoi remplacer la viande ?

6. Guéguen Jacques et al. Les protéines végétales : contexte et potentiels en alimentation humaine. Cahier de Nutrition et de Diététique, Elsevier, 2016, Vol 51, 4, 177-185.


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12. ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Poissons et produits de la pêche, conseils de consommation. Février 2016.


13. Manger Bouger : « Les produits laitiers (lait, yaourts, fromage et fromage blanc) : 2 par jour pour les adultes ».

14. Lomer C. E. and al . Review article : lactose intolerance in clinical practice – myths and realities. Aliment Pharmacol Ther, 2008, Vol 7, Issue 2, 93-103.

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