« Ne jette pas ce noyau, tu peux en faire une plante ! » On a peut-être déjà entendu cette phrase, on l’a peut-être même déjà dite, plus jeune et fort de cette certitude inébranlable.
Elle tombe bien : la nature, cela nous parle. On n’a jamais eu autant envie de voir du vert !
On la prend au mot cette petite phrase : en quelques semaines seulement, les premières feuilles pointent le bout de leur nez, et avec un peu de lumière et d’eau, il en faut peu pour que son chez-soi se transforme en jungle improvisée…
C’est parti pour ne plus avoir le coeur de gâcher un seul noyau d’avocat ! C’est parti pour une activité simple et ludique qui va occuper et responsabiliser les enfants.
C’est parti avec un tuto 1Food1Me, testé et re-testé, que l’on a plaisir à partager.
Cette semaine, on met nos déchets organiques à l’honneur. On fait pousser une jungle dans vos cuisines…! Cela tombe bien, on célébrait la Journée Internationale de la Terre hier, on est synchro !
🌱 Même sans jardin et sans balcon, suivez nos 3 tutos pour faire pousser votre noyau d’avocat, vos pépins de citron, et vos bulbes d’oignon. On réveille l’âme du jardinier qui dort en nous. Le vivant, c’est magique.
Oui mais attention, ce sont les dernières semaines de l’avocat !
La saison de l’avocat produit en France (Corse) va bientôt s’achever : elle dure d’Octobre à Avril. Il est possible d’en consommer en provenance d’Espagne : sa saison est similaire.
Soyez attentif à sa provenance : l’avocat peut être sur les étals d’Avril à Septembre. Dans ce cas, il est le plus souvent importé d’Amérique du Sud ou d’Afrique du Sud. Son empreinte carbone grimpe alors en flèche.
1. Le Tuto Avocat 🥑
Ingrédients :
- Un noyau d’avocat
- Un pot en verre de récup’ : ancien pot de confiture ou de compote
- Trois cure-dents
- Un récipient en verre
2. Enlevez délicatement la peau de l’avocat avec les doigts. Il s’agit ensuite de faire germer le noyau. Pour cela, vous pouvez procéder de deux manières différentes :
3. Méthode 1 : Emballez votre noyau dans une feuille de papier sopalin préalablement mouillée. Mettez-le ensuite dans un sac de type Ziploc. Regardez où en est votre noyau toutes les deux semaines. Dès que vous voyez apparaître le début d’une racine sortant du noyau, sortez-le de son sac.
Enfoncez alors 3 à 4 cure-dents à 5mm de profondeur du noyeau pour le maintenir dans un verre (ou un pot en verre de recup’). Remplissez votre pot d’eau pour que le noyau soit immergé de moitié.
💡 Cette méthode est la plus rapide des deux : votre début de racine devrait apparaître au bout de 2 à 6 semaines.
3. Méthode 2 : Placez directement votre noyau dans le pot ou verre d’eau, maintenu grâce aux cure-dents que vous plantez toujours à 5mm de profondeur. Vous verrez alors votre noyau s’écarter de part et d’autre d’un point central d’où sortiront et grandiront les racines.
💡Cette méthode est plus simple mais il faudra être plus patient que pour la première!
4. Placez votre future plante d’avocat dans une pièce à température ambiante et éclairée, mais pas forcément en plein soleil. Laissez ensuite pousser les racines du noyau ainsi que la tige qui grandira tout droit et donnera de belles feuilles.
5. Au bout de 2 mois, voilà le résultat ! Une fois que la racine est bien apparue, vous pouvez alors :
- Garder votre plante dans l’eau. Elle poussera toujours plus haut. Vous aurez une jolie plante d’intérieur ! Changez son eau une fois par semaine ou dès que l’eau jaunit !
- Tenter de le planter en terre : mais on n’a pas encore fini de tester !
Et voilà le résultat !
2. D’autres idées pour agrandir sa jungle
On s’emballe avec le Tuto Citron 🍋
- Récupérez des graines fraîches à partir de jolis citrons de saison, bien mûrs. Ne conservez que les plus beaux et les plus gros (jetez les graines coupées ou abîmées).
- Lavez-les à l’eau afin d’éliminer tous les résidus de fruits, puis placez-les au réfrigérateur pendant 15 jours : c’est nécessaire pour démarrer la germination.
- Une fois les 15 jours passés, laissez-les tremper dans l’eau pendant 24h. Séchez-les ensuite en grattant doucement leur surface pour qu’elles deviennent rugueuses. Cela optimisera la germination.
- Dans un pot préalablement percé pour le drainage, disposez une première couche de gravier, puis remplissez le pot jusqu’à 1 cm du bord avec un bon mélange de terreau spécial semis.
- Plantez les semences dans le pot à 1 cm de profondeur
- Couvrez le pot d’une bouteille en plastique coupée, avec son bouchon, pour faire comme une serre. Cela permet de conserver la chaleur et l’humidité.
Placez votre pot dans une pièce chaude et exposée au soleil, en maintenant la terre toujours bien humide.
Les premières petites feuilles apparaissent au bout de 2-3 semaines ! Vous pourrez alors retirer la bouteille et attendre que voir votre citronnier grandir !
👈 Ceci est le citronnier de Clémence, qui se plaît à merveille près de sa fenêtre à Paris.
On en pleure avec le Tuto Oignons
Rien de plus simple ! Laissez votre oignon vivre dans un pièce chaude et proche du soleil : il commencera à germer tout seul !
A savoir : l’oignon est une plante bisannuelle, c’est-à-dire qu’elle ne donne d’oignons qu’une fois tous les deux ans.
Si vous laissez germer votre oignon cette année, vous aurez une belle jungle de feuilles et de jolies fleurs, dont vous pourrez récupérer des graines. Vous pourrez ensuite les planter et c’est seulement l’année d’après que vous verrez pousser un joli bulbe comestible : votre oignon est né !
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